ادامه مطلب
مقاله ها

از نانوایی تا كافه نان

نان به‌عنوان قوت قالب مردم سهم بزرگی در سبدغذایی خانوارها ایفا می كند اهمیت افزایش سهم نانهای حجیم و نیمه حجیم با كیفیت در بازار نان ایران سبب شد تا بیك صنعت به عنوان...

ادامه مطلب

ادامه مطلب
مقاله ها

بستنی ایتالیایی(جلاتو)

این روزها این واژه را زیاد می شنویم یا می خوانیم! اما به راستی جلاتو (Gelato) چیست و ایا تفاوتی با بستنی های صنعتی(Ice Cream) دارد یا خیر؟ جلاتو در زبان ایتالیایی به معنی بستنی است...

ادامه مطلب

ادامه مطلب
مقاله ها

ازآشپزخانه صنعتی تا كافی شاپ

انسان‌ها برای تامین انرژی خود نیاز به مصرف حداقل 3 وعده غذایی در روز  دارند. تامین این نیاز درون ادارات ، سازمان‌ها، هتل‌ها، بیمارستانها بعنوان بخشی از خدمات رفاهی، نقشی تعیین كننده در تامین...

ادامه مطلب