اسپرسوساز خانگی برای مصرف کم و محیط‌های کوچک طراحی شده، اما اسپرسوساز صنعتی برای حجم بالا، دوام زیاد و کاربری حرفه‌ای مناسب است. مدل نیمه صنعتی بین این دو قرار دارد و تعادلی از قدرت و قیمت را فراهم می‌کند. اگر علاقه‌مندید که با فرق اسپرسو ساز خانگی با صنعتی و نیمه صنعتی بیشتر آشنا شوید تا بتوانید بعترین انتخاب را برای انواع کافی شاپ و نیاز خود بهترین دستگاه را خریداری نمایید، در ادامه این مطلب با مجموعه بیک صنعت همراه باشید.
فهرست محتوا
- تفاوت اسپرسوساز خانگی، نیمه‌صنعتی و صنعتی در یک نگاه
- اسپرسوساز خانگی چیست و برای چه کسانی مناسب است؟
- اسپرسوساز نیمه‌صنعتی؛ تعادل بین قدرت و قیمت
- اسپرسوساز صنعتی؛ قلب تپنده‌ی کافی‌شاپ حرفه‌ای
- تفاوت قهوه‌ساز و اسپرسوساز در چیست؟
- کدام اسپرسوساز مناسب من است؟
- بیک صنعت؛ مرکز خرید انواع تجهیزات و خدمات راه‌اندازی کافی شاپ
تفاوت اسپرسوساز خانگی، نیمه‌صنعتی و صنعتی در یک نگاه
در جدول زیر، به بررسی تفاوت اسپرسو ساز صنعتی و نیمه صنعتی با مدل‌های خانگی می‌پردازیم:
| سطح دستگاه | محیط استفاده | بخش‌های فنی مهم | مزایا | محدودیت‌ها |
| خانگی | خانه، دفتر کوچک | فشار پمپ کمتر، بویلر کوچک، ظرفیت سرو پایین | هزینه کمتر، نصب ساده، فضای کمتر مورد نیاز | مناسب حجم بالا نیست، دوام کمتر نسبت به صنعتی |
| نیمه‌صنعتی | کافی‌شاپ کوچک تا متوسط، دفاتر بزرگتر | قدرت متوسط، بویلر و پمپ ارتقا یافته نسبت به خانگی | تعادل مناسب بین قیمت و عملکرد | نه به‌اندازه صنعتی قدرتمند برای حجم زیاد نیست |
| صنعتی | کافی‌شاپ بزرگ، راه‌اندازی حرفه‌ای سازنده | پمپ و بویلر بزرگ، چند گروپ، طراحی مخصوص سرو بالا | توان سرو بالا، دوام، کیفیت مداوم | هزینه بالا، فضای بیشتری نیاز دارد، مصرف انرژی بیشتر |
اسپرسوساز خانگی چیست و برای چه کسانی مناسب است؟
اسپرسوساز خانگی همان‌طور که از نام آن پیداست، دستگاهی با کاربری خانگی بوده که مصرف محدود و نیاز به نصب بسیار ساده‌ای دارد. اگر فضای کاری بزرگی ندارید و می‌خواهید در خانه یا دفتر کار خود یک دستگاه سرو قهوه باکیفیت داشته باشید، اسپرسوسازهای خانگی انتخاب مناسبی برای شما خواهند بود. از نظر فنی، اسپرسوسازهای خانگی معمولاً فشار پمپ کمتری داشته و بویلر آن‌ها کوچک‌تر است.
جنس بدنه این دستگاه‌ها در مقایسه با مدل‌های صنعتی مقاومت کمتری دارد؛ بنابراین اگر در حال مقایسه هستید و می‌خواهید تفاوت قهوه ساز خانگی و صنعتی را بدانید، باید در نظر داشته باشید که فرق بین این دو دستگاه تنها محدود به قیمت آن‌ها نیست، بلکه از نظر دوام، کیفیت عصاره‌گیری و قابلیت سرو تعداد بالا نیز با یکدیگر فرق دارند.
اسپرسوساز نیمه‌صنعتی؛ تعادل بین قدرت و قیمت
اسپرسوسازهای نیمه صنعتی جایی در بین مدل‌های خانگی و صنعتی قرار می‌گیرند و برای کاربرانی مناسب هستند که قهوه‌هایی با کیفیت بالاتر می‌خواهند. از جمله خصوصیات اسپرسوسازهای نیمه صنعتی می‌توانیم به دوام بهتر، طراحی حرفه‌ای‌تر و جنس بدنه مقاوم‌تر اشاره داشته باشیم. تفاوت اسپرسو ساز نیمه صنعتی و خانگی و صنعتی در حجم سرو، جنس قطعات، توان فشار بخار، دوام کاری مداوم و هدف کاربری است.
در مجموع، اسپرسوسازهای نیمه صنعتی برای کافی شاپ‌های کوچک تا متوسط، دفاتر بزرگ با تعداد سرو قهوه‌ی متوسط یا کاربرانی که می‌خواهند سطح بالایی از کیفیت قهوه را بدون پرداخت هزینه دستگاه صنعتی تجربه نمایند، مناسب هستند.
اسپرسوساز صنعتی؛ قلب تپنده‌ی کافی‌شاپ حرفه‌ای
در ادامه‌ی بررسی فرق اسپرسو ساز خانگی با صنعتی و نیمه صنعتی می‌رسیم به معرفی دستگاه صنعتی. اگر حجم سرو قهوه‌ی بالایی دارید و دنبال بهترین کیفیت در هر فنجان قهوه می‌گردید، دستگاه صنعتی بهترین انتخاب برای شماست. از جمله خصوصیات این دستگاه می‌توانیم به بویلر بزرگ، چند گروپ، قطعات مقاوم و قابلیت سرو مداوم اشاره داشته باشیم.
اگر در حال راه‌اندازی کافی شاپ هستید، در نظر داشته باشید که انتخاب دستگاه درست می‌تواند تعیین‌کننده موفقیت یا شکست کسب‌وکار شما باشد. برای راه‌اندازی کافی‌شاپ، باید علاوه بر دستگاه، به خدمات نصب، راه‌اندازی، آموزش اپراتور و سرویس قطعات نیز توجه شود؛ اینجاست که مجموعه بیک صنعت وارد میدان شده و در حوزه فروش تجهیزات آماده سازی کافی شاپ و خدمات راه‌اندازی حرفه‌ای در کنار کسب‌وکارهاست. اگر در حال راه‌اندازی یک کافی شاپ هستید، پیشنهاد می‌کنیم با کارشناسان بیک صنعت تماس بگیرید و دستگاه اسپرسوساز را متناسب با حجم سرو، فضای کاری، زیرساخت آب و برق و بودجه خود انتخاب نمایید.
تفاوت قهوه‌ساز و اسپرسوساز در چیست؟
بسیاری از افراد را دیده‌ایم که هنگام تهیه دستگاه قهوه‌ساز یا اسپرسوساز دچار سردرگمی می‌شوند و نمی‌دانند که این دو چه تفاوتی با یکدیگر دارند. فرق قهوه‌ساز با اسپرسوساز را می‌توان از 3 جنبه مختلف مورد بررسی قرار داد:
1. روش عصاره‌گیری
به طور معمول اسپرسوساز با فشار بالا 9 بار یا بیشتر عصاره‌گیری می‌کند و مدت زمان تهیه قهوه توسط آن کمتر است. در مقابل، قهوهسازهای معمولی دارای فشار پایین‌تر بوده یا این که بدون پمپ کار می‌کنند. همچنین، مدت زمان عصاره‌گیری و تهیه قهوه توسط قهوهسازهای معمولی طولانی‌تر خواهد بود. این قهوه‌سازها خروجی با حجم بیشتری دارند اما معمولاً غلظت قهوه‌ای که توسط آن‌ها تهیه می‌شود کمتر است.
2. طعم و غلظت قهوه
معمولاً خروجی اسپرسوسازها غلیظ‌تر و با کرمای بیشتری است. همچنین، طعم غالب‌تری را در قهوه‌ای که توسط اسپرسوسازها تهیه می‌شود حس خواهید کرد. در مقابل، قهوه‌هایی که توسط قهوهسازهای معمولی نظیر موکاپات یا فرنچ پرس تهیه می‌گردند دارای طعم ملایم‌تری هستند.
3. کاربری و حجم سرو
اگر می‌خواهید که در منزل یا دفتر کار خود قهوه فوری داشته باشید، به احتمال زیاد قهوهسازهای معمولی نمی‌توانند پاسخگوی نیاز شما باشند. در مقابل، اسپرسوسازهای خانگی یا نیمه صنعتی با کیفیت بهتر خود، می‌توانند انتظارات شما از یک فنجان قهوه دلچسب را برآورده کنند.
کدام اسپرسوساز مناسب من است؟
دستگاه اسپرسوساز از جمله مهم‌ترین دستگاه‌ها در لیست تجهیزات آماده سازی کافی شاپ به شمار می‌آید؛ در ادامه با سه مدل از برترین دستگاه‌های اسپرسوساز به ترتیب کاربری خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی آشنا خواهیم شد. قابل ذکر است که این تجهیزات را می‌توانید از مجموعه بیک صنعت تهیه فرمایید:
- Melitta XT4
- Rancilio Class 5
- Rancilio RS1 3GROUP
1. Melitta XT4
اگر فضای کافی شاپ شما کوچک است یا این که می‌خواهید در خانه یا برای شروع کار دستگاهی را تهیه نمایید، این گزینه می‌تواند انتخابی منطقی برای شما باشد. این دستگاه از برند Melitta عرضه شده و دارای ابعاد 71.5 × 58 × 30 سانتی‌متر است.
2. Rancilio Class 5
اگر در طول روز در کافی شاپ خود حجم متوسطی قهوه سرو می‌کنید، Rancilio Class 5 می‌تواند پاسخگوی نیاز شما باشد. این دستگاه کیفیت حرفه‌ای داشته اما در اندازه بزرگ مدل‌های صنعتی طراحی نشده است.
3. Rancilio RS1 3GROUP
Rancilio RS1 3GROUP در ابعاد 108.4 × 46.3 × 60 سانتی‌متر و وزن حدود 110 کیلوگرم با ظرفیت و اندازه بزرگ خود برای کاربری صنعتی و کافی شاپ‌های بزرگ پیشنهاد می‌شود. اگر در کافی شاپ حجم سرو بالایی دارید و نیازمند دستگاهی با چند گروپ برای استخراج همزمان قهوه هستید، این مدل را به شما پیشنهاد می‌کنیم.
بیک صنعت؛ مرکز خرید انواع تجهیزات و خدمات راه‌اندازی کافی شاپ
در این مطلب به بررسی فرق اسپرسو ساز خانگی با صنعتی پرداختیم. مجموعه بیک صنعت به عنوان یکی از مراکز معتبر در حوزه ارائه و تأمین تجهیزات آماده سازی کافی شاپ از تأمین دستگاه اسپرسوساز خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی گرفته تا خدمات مشاوره، نصب و راه‌اندازی کافی شاپ در خدمت شما خواهد بود. اگر شما قصد راه‌اندازی کافی شاپ یا ارتقای دستگاه را دارید، بیک صنعت می‌تواند شریک قابل اعتمادی باشد. برای کسب اطلاعات بیشتر می‌توانید با کارشناسان بیک صنعت تماس حاصل نمایید.
سوالات متداول
- فرق اسپرسوساز خانگی با صنعتی در چیست؟
تفاوت اصلی در حجم سرو، فشار و پمپ، ظرفیت بویلر، دوام دستگاه، هدف کاربری، فضای نصب و هزینه است. دستگاه صنعتی برای حجم بالا و محیط حرفه‌ای طراحی شده است، در حالی که خانگی برای مصرف محدود و محیط کوچک.
- تفاوت قهوه‌ساز و اسپرسوساز چیست؟
اسپرسوساز با فشار بالا و زمان عصاره‌گیری کوتاه‌تر کار می‌کند و خروجی غلیظ‌تری دارد؛ قهوه‌ساز معمولی فشار پایین‌تر دارد، زمان عصاره‌گیری طولانی‌تر و خروجی حجیم‌تر اما غلظت کمتر.
- اسپرسوساز نیمه‌صنعتی یعنی چه؟
این سطح دستگاه بین خانگی و صنعتی است؛ یعنی قدرت و کیفیت آن از خانگی بیشتر است، اما هنوز به سطح صنعتی کامل نرسیده و هزینه و فضای آن نیز کمتر است.
- کدام نوع دستگاه برای کافی‌شاپ کوچک مناسب‌تر است؟
برای کافی‌شاپ کوچک با حجم متوسط، انتخاب مدل نیمه‌صنعتی منطقی‌تر است؛ مگر این که بودجه و فضای کافی داشته باشید برای دستگاه صنعتی.
- آیا اسپرسوساز خانگی می‌تواند مثل مدل صنعتی اسپرسو بگیرد؟
تا حدودی ممکن است کیفیت خوبی بدهد، اما به دلیل اختلاف در پمپ، بویلر، طراحی صنعتی، دوام و سرو بالا، نمی‌تواند جایگزین کامل مدل صنعتی شود.