Showing all 7 results
خرید و استعلام قیمت خمیر پهن کن قنادی
یکی از تجهیزات اصلی و ضروری در کارگاه‌ها و فروشگاه‌های تولید شیرینی، نان‌ها و دیگر محصولات خمیری، خمیر پهن کن قنادی است. این دستگاه وظیفه دارد خمیر را با ضخامت یکنواخت و کیفیت بالا پهن کند تا مراحل بعدی شکل‌دهی یا برش، با دقت و سرعت بیشتری انجام شود. استفاده از این ابزار باعث می‌شود زمان آماده‌سازی کاهش پیدا کرده و کیفیت محصول نهایی به شکل محسوسی افزایش یابد. در واقع بدون یک خمیر پهن کن استاندارد، بسیاری از محصولات قنادی ممکن است شکل و بافت ایده‌آل خود را پیدا نکنند. اگر شما هم به دنبال ارتقای خط تولید خود هستید، باید با انواع دستگاه خمیر پهن کن قنادی، ویژگی‌های فنی و عوامل مؤثر بر قیمت آن‌ها آشنا شوید. این دستگاه با استفاده از سیستم رولر یا نوار نقاله، خمیر را در ضخامت‌های مختلف و به‌صورت یکنواخت پهن می‌کند. این فرایند باعث می‌شود کیفیت پخت، شکل ظاهری و بافت محصولات قنادی بهتر شود. این وسیله برای شیرینی‌پزی حرفه‌ای و تولید نان‌های سنتی و فانتزی، کراسان، پیراشکی و سایر محصولات خمیری کاربرد دارد. استفاده از این دستگاه باعث کاهش فشار و خستگی نیروی انسانی شده و بهره‌وری را افزایش می‌دهد. دستگاه‌های جدید معمولاً امکان تنظیم ضخامت، سرعت و جهت حرکت خمیر را دارند تا متناسب با نوع محصول، بهترین خروجی حاصل شود. این دستگاه در مدل‌های متنوعی تولید می‌شود که هر یک برای شرایط و نیازهای خاص طراحی شده‌اند. هر کدام از این مدل‌ها بسته به نیاز، امکانات و بودجه شما می‌توانند بهترین گزینه باشند. در انتخاب باید به عواملی مثل فضای کاری، نوع محصولات، حجم تولید و میزان بودجه توجه کرد. دقت داشته باشید که در این دستگاه‌ها تمامی قسمت‌هایی که با نان در تماس هستند، از جنس استیل ضدزنگ ساخته شده‌اند. در ادامه به برخی از این مدل‌ها اشاره می‌کنیم: این مدل انتخابی عالی برای قنادی‌ها و نانوایی‌های کوچک یا فضاهای محدود است. این دستگاه‌ها سبک‌تر از مدل‌های دیگر بوده و قابل‌جابه‌جایی هستند. از جمله امکانات این مدل‌ها می‌توان به امکان پهن کردن خمیر تا ضخامت بسیار نازک 0.3 میلیمتر، امکان نصب پدال و کنترلر سرعت حرکت، غلطک‌های سختکاری شده و آسیب ناپذیر و تیغه‌های پاک‌کن غلطک‌ها اشاره کرد. دستگاه پهن کن خمیر رومیزی برندهای تکنو استمپ و تورنادو در مدل‌های TR-DS380W و TR-DS520W نیز از محصولات شناخته‌شده در این دسته هستند. همچنین این پهن کن خمیر رومیزی در عرض 50 سانتی نیز موجود است که انتخاب آن به نوع محصول و حجم تولید بستگی دارد. این مدل مناسب کارگاه‌ها و خطوط تولید بزرگ است که حجم کاری بالایی دارند. این دستگاه‌ها معمولاً از قدرت موتور و عرض بیشتری، در حدود 60 سانت، برخوردارند. تمامی امکانات گفته شده برای پهن کن خمیر رومیزی در مدل‌های ایستاده نیز قابل مشاهده است. همچنین این دستگاه‌ها با داشتن چرخ‌های متعدد، قابلیت جابه‌جایی آسان دارند. از برندهای معروف و شناخته‌شده خمیر پهن کن قنادی ایستاده نیز می‌توان به خمیر پهن کن ایستاده تکنو استمپ اشاره کرد که دارای دسته‌ای با طراحی جدید، همراه با یک سیستم کشویی راحت است. یکی از بزرگ‌ترین مزایای استفاده از این دستگاه، صرفه‌جویی در زمان و انرژی است. این وسیله می‌تواند حجم زیادی از خمیر را در مدت کوتاه و با کیفیت یکنواخت آماده کند. از نظر فنی، دستگاه‌ها معمولاً دارای ویژگی‌های تنظیم ضخامت خمیر با امکان انتخاب ضخامت دلخواه بر اساس نوع محصول، سیستم ایمنی برای جلوگیری از آسیب به کاربر یا دستگاه، جنس بدنه مقاوم (استیل ضدزنگ) و موتور قدرتمند هستند. این ویژگی‌ها باعث کاهش خطای انسانی و افزایش کیفیت محصول می‌شوند. در کنار این موارد، طراحی ارگونومیک و سهولت تمیزکاری نیز از نکات مهمی است که در دستگاه‌های جدید رعایت شده است. از مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار بر قیمت خمیر پهن کن قنادی می‌توان به جنس بدنه و قطعات، برند و کشور سازنده، ابعاد و ظرفیت و امکانات جانبی اشاره کرد. استفاده از استیل ضدزنگ یا آلیاژهای باکیفیت در ساخت این دستگاه‌ها، قیمت دستگاه را افزایش می‌دهد. برندهای معتبر و دستگاه‌های تولید کشورهای صنعتی نیز معمولاً گران‌تر هستند. همچنین هرچه عرض دستگاه بیشتر و ظرفیت کاری بالاتر باشد، قیمت نیز افزایش می‌یابد. در کنار این‌ها، وجود قابلیت‌هایی مانند تنظیم خودکار ضخامت، کنترل سرعت و سیستم‌های ایمنی پیشرفته هم بر قیمت تأثیر دارد. اگر قصد خرید این دستگاه‌ها را دارید، باید به این چند نکته کلیدی توجه کنید: بیک صنعت به‌عنوان یکی از پیش‌گامان در حوزه راه‌اندازی و تجهیز کارگاه‌ها و کسب‌وکارهای مواد غذایی، ارائه‌دهنده انواع مختلفی از تجهیزات قنادی از جمله دستگاه خمیر پهن کن قنادی است. این مجموعه با سال‌ها تجربه، توانسته است نیازهای مختلف مشتریان را در زمینه تولید تجهیزات قنادی، شیرینی‌پزی و نانوایی برطرف کند. در بیک صنعت، شما می‌توانید با مشاوره تخصصی، بهترین مدل این دستگاه‌ها را متناسب با فضای کاری، حجم تولید و بودجه خود انتخاب کنید. تیم پشتیبانی ما آماده است تا در تمام مراحل خرید، نصب و آموزش کار با دستگاه همراه شما باشد. سؤالات متداول این دستگاه برای پهن کردن یکنواخت خمیر انواع شیرینی، نان فانتزی، کراسان، پیراشکی و سایر محصولات خمیری کاربرد دارد. مدل ایستاده مناسب تولیدات پرحجم و فضاهای بزرگ است، درحالی‌که مدل رومیزی برای کارگاه‌های کوچک یا فضاهای محدود طراحی شده است. بهترین روش، تماس با کارشناسان بیک صنعت و دریافت لیست به‌روز قیمت‌ها بر اساس برند، ظرفیت و امکانات دستگاه است.
تعریف و کاربرد خمیر پهن کن قنادی
انواع دستگاه خمیر پهن کن قنادی
– پهن کن خمیر رومیزی:
– پهن کن خمیر ایستاده:
مزایا و ویژگی‌های فنی دستگاه پهن کن خمیر قنادی
عوامل مؤثر بر قیمت خمیر پهن کن قنادی
نکات مهم در خرید دستگاه خمیر پهن کن قنادی
بیک صنعت؛ عرضه‌کننده انواع تجهیزات قنادی و آشپزخانه صنعتی