اجاق برقی صنعتی

انواع اجاق برقی صنعتی: راهنمای انتخاب بهترین گزینه

اجاق‌های برقی صنعتی در انواع مختلفی تولید می‌شوند که هر کدام کاربرد و ویژگی‌های خاص خود را دارند. در ادامه به بررسی انواع مختلف اجاق برقی صنعتی می‌پردازیم:

اجاق برقی صنعتی تک فاز و سه فاز

یکی از مهم‌ترین تفاوت‌های اجاق‌های برقی صنعتی، نوع تغذیه آن‌ها یعنی تک فاز یا سه فاز است. اجاق‌های تک فاز معمولاً برای مصارف خانگی یا مشاغل کوچک با مصرف برق کمتر مناسب‌اند. در حالی که اجاق‌های سه فاز به دلیل توان بالاتر، برای مصارف صنعتی و آشپزخانه‌های بزرگ رستوران‌ها، هتل‌ها و فست فودها مناسب‌تر هستند. انتخاب نوع فاز به میزان مصرف برق و نیاز شما بستگی دارد.

اجاق برقی صنعتی رومیزی و ایستاده

اجاق‌های برقی صنعتی رومیزی به دلیل ابعاد کوچک‌تر و قابلیت حمل آسان، برای فضاهای محدود و آشپزخانه‌های کوچک‌تر بهترند. این نوع اجاق‌ها معمولاً تعداد شعله کمتری دارند. در مقابل، اجاق‌های ایستاده ابعاد بزرگ‌تری داشته و تعداد شعله‌های بیشتری را در خود جای می‌دهند. این نوع اجاق‌ها برای آشپزخانه‌های صنعتی با حجم پخت‌وپز بالا مناسب‌تر هستند.

اجاق برقی صنعتی با فر

اجاق‌های برقی صنعتی با فر علاوه‌بر صفحه پخت، دارای یک فر نیز هستند. این نوع اجاق‌ها برای پخت غذاهایی مانند کیک، نان، گوشت و ماهی که نیاز به پخت در دمای بالا و زمان طولانی دارند، بسیار مطلوب‌اند. با استفاده از این نوع اجاق‌ها می‌توانید تنوع بیشتری در منو غذایی خود ایجاد کنید.

راهنمای خرید اجاق برقی صنعتی

انتخاب بهترین اجاق گاز برقی صنعتی، کلیدی برای موفقیت آشپزخانه شماست. با توجه به تنوع مدل‌ها و برندهای موجود در بازار، تصمیم‌گیری احتمال دارد دشوار باشد. در این بخش، به شما کمک می‌کنیم تا با چند گام ساده، بهترین انتخاب را داشته باشید.

1. مشخص کردن نیازها و بودجه

• ظرفیت پخت: بر اساس حجم کاری آشپزخانه و تعداد غذاهایی که همزمان پخته می‌شوند، به تعداد شعله و ابعاد مورد نیاز توجه کنید.
• امکانات اضافی: آیا به فر، ترموستات، تایمر یا سایر امکانات جانبی نیاز دارید؟
• بودجه: محدوده قیمتی خود را مشخص نموده تا بتوانید گزینه‌های مناسب را بررسی کنید.

2. مقایسه مدل‌های مختلف

• برند: برندهای معتبر معمولاً محصولات باکیفیت‌تری ارائه می‌دهند.
• جنس بدنه: استیل ضد زنگ به دلیل مقاومت بالا، انتخاب مناسبی است.
• قدرت: قدرت هر شعله را بررسی کرده تا مطمئن شوید برای پخت غذاهای مختلف مناسب باشد.
• ابعاد: ابعاد اجاق را با فضای آشپزخانه خود تطبیق دهید.

3. توجه به گارانتی و خدمات پس از فروش

• گارانتی: گارانتی طولانی مدت نشان‌دهنده کیفیت محصول و اطمینان شرکت به آن است.
• خدمات پس از فروش: دسترسی به خدمات پس از فروش سریع و آسان، اهمیت زیادی دارد.
• قطعات یدکی: اطمینان حاصل کنید که قطعات یدکی مورد نیاز به راحتی قابل تهیه است.

نگهداری و تعمیر اجاق برقی صنعتی

اجاق برقی صنعتی قلب تپنده هر آشپزخانه حرفه‌ای محسوب می‌گردد. برای حفظ کارایی و افزایش طول عمر این دستگاه ارزشمند، رعایت چند نکته ضرورت دارد.

نگهداری روزانه

• تمیزکاری مرتب: پس از هر بار استفاده، اجاق را با مواد شوینده ملایم و پارچه نرم تمیز کنید. از استفاده از مواد ساینده و سیم ظرفشویی خودداری نمایید.
• جلوگیری از تجمع چربی: چربی‌ها می‌توانند باعث ایجاد رسوب و کاهش کارایی اجاق شوند. به‌طور مرتب چربی‌ها را از روی اجاق پاک کنید.
• بررسی المنت‌ها: به صورت دوره‌ای المنت‌ها را بررسی کرده تا از سلامت آن‌ها اطمینان حاصل نمایید.
• کنترل سیم‌ها و اتصالات: سیم‌ها و اتصالات را از نظر هرگونه آسیب یا سایش بررسی کنید.

تعمیر و سرویس دوره‌ای

• سرویس سالانه: حداقل سالی یک بار، سرویس کامل اجاق توسط تکنسین مجرب انجام شود.
• تعمیر به موقع: در صورت مشاهده هرگونه مشکل، مانند روشن نشدن، نوسانات دمایی یا ایجاد صداهای غیرعادی، بدون اتلاف وقت به تعمیرکار مراجعه نمایید.
• استفاده از قطعات اصلی: در صورت نیاز به تعویض قطعه، از قطعات اصلی و با کیفیت استفاده کنید.

عوامل مؤثر بر قیمت اجاق برقی صنعتی

انتخاب اجاق برقی صنعتی مناسب برای کسب‌وکار شما، نیازمند بررسی دقیق عوامل مختلفی است که بر قیمت آن تأثیر می‌گذارند. در این بخش، به مهم‌ترین عوامل مؤثر بر قیمت اجاق برقی صنعتی می‌پردازیم تا بتوانید با آگاهی کامل، بهترین انتخاب را داشته باشید.

• برند و کیفیت ساخت: همانند هر محصول دیگری، برند و کیفیت ساخت اجاق برقی صنعتی، تأثیر مستقیمی بر قیمت آن دارد. برندهای معتبر با استفاده از مواد اولیه باکیفیت و تکنولوژی روز دنیا، محصولاتی با دوام و عملکرد بالا تولید می‌کنند که طبیعتاً قیمت بالاتری نیز دارند.
• تعداد شعله و ابعاد: هرچه تعداد شعله‌ها بیشتر و ابعاد اجاق بزرگ‌تر باشد، قیمت آن نیز افزایش می‌یابد. همچنین، نوع و جنس صفحه رویی اجاق (چدنی، استیل و …) نیز در تعیین قیمت مؤثر است.
• جنس بدنه و قطعات: جنس بدنه و قطعات داخلی اجاق برقی صنعتی، به ویژه المنت‌ها، در طول عمر و کارایی آن نقش مهمی ایفا می‌کند. اجاق‌هایی با بدنه استیل و قطعات باکیفیت، معمولاً قیمت بالاتری دارند.
• قابلیت‌ها و امکانات جانبی: وجود قابلیت‌هایی مانند ترموستات، تایمر، فر، گریل و سایر امکانات جانبی، بر قیمت اجاق برقی صنعتی می‌افزاید. هرچه امکانات بیشتر باشد، قیمت نیز بالاتر خواهد بود.

نتیجه‌گیری

انتخاب یک اجاق گاز صنعتی مناسب، کلیدی برای موفقیت هر آشپزخانه صنعتی است. عوامل متعددی از جمله تعداد شعله، جنس بدنه، برند و قیمت، در انتخاب این دستگاه تأثیرگذارند. با توجه به تنوع مدل‌ها و برندهای موجود در بازار، ضروری است که قبل از خرید، نیازهای دقیق آشپزخانه خود را مشخص کرده و با کارشناسان مشورت نمایید. اجاق برقی صنعتی با ارائه مزایایی همچون کنترل دقیق حرارت، ایمنی بالا و طول عمر زیاد، به‌عنوان یک سرمایه‌گذاری بلندمدت برای کسب‌وکارهای غذایی محسوب می‌شود.

بیک صنعت، برای تجهیز آشپزخانه صنعتی شما

به دنبال بهترین تجهیزات برای آشپزخانه صنعتی خود هستید؟ بیک صنعت با سال‌ها تجربه در تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، طیف گسترده‌ای از محصولات باکیفیت را به شما ارائه می‌دهد. از اجاق‌های برقی صنعتی قدرتمند گرفته تا سایر تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه‌های حرفه‌ای، همه چیز را در یک مکان پیدا خواهید کرد. کارشناسان این مجموعه آماده‌اند تا با مشاوره تخصصی، شما را در انتخاب بهترین تجهیزات برای کسب‌وکار خود راهنمایی کنند. بنابراین با بیک صنعت، آشپزخانه‌ای کارآمد و مدرن داشته باشید و به موفقیت کسب‌وکار خود کمک نمایید. هم‌اکنون به وب‌سایت بیک صنعت مراجعه کرده و محصولات متنوع را مشاهده کنید.