میز کار استیل آشپزخانه صنعتی

انواع میزکار استیل

میزهای کار استیل در انواع مختلفی طراحی و ساخته می‌شوند که هر یک از آن‌ها ویژگی‌های مخصوص به خود را دارند. اولین دسته‌بندی این میزها بر اساس ساختار آن‌ها است. میزهای کار استیل را بر این اساس می‌توان به انواع دیواری و مرکزی تقسیم‌بندی کرد که در مدل دیواری، در یک طرف میز یک لبه ۳ تا ۴ سانتی‌متری وجود داشته که در نوع مرکزی چنین لبه‌ای در نظر گرفته نمی‌شود. علاوه‌بر این، میزهای کار استیل را می‌توان به اشکال مختلفی طراحی و سفارشی‌سازی کرد. به عنوان مثال این میزها در انواع مختلف کشودار، با طبقه میانی، چرخ‌دار، به همراه طبقه پاتروکی و… قابل طراحی و تولید هستند.

کاربرد میز کار استیل

اکنون که با انواع مختلف میز کار استیل آشنا شدیم، نوبت به بررسی کاربرد این میز در آشپزخانه صنعتی می‌رسد. همانطورکه اشاره شد، این میزها عمدتا برای خرد کردن مواد غذایی مختلف مانند گوشت یا سبزی کارایی دارند. اما آیا تنها کاربرد این میزها در رستوران است؟ این میزها کاربری‌های متفاوتی دارند و می‌توان از آن‌ها در کلیه اماکنی که در زمینه پخت‌وپز در حال فعالیت هستند بهره برد. همچنین، امکان استفاده از میزهای استیل در قنادی، بیمارستان، داروسازی، کارخانجات تولیدی، هتل و… نیز وجود دارد.

به عنوان مثال، این میزها در قنادی برای قرار دادن مواد اولیه کیک و انواع شیرینی و برش و تزیین آن‌ها کارایی دارند. در بیمارستان‌ها و شرکت‌هایی که در حیطه داروسازی نیز فعالیت می‌کنند، می‌توان از این میزها به منظور ترکیب داروها و قرار دادن تجهیزات مختلف پزشکی و تزریقاتی استفاده کرد. با توجه به این که چنین مواد مهمی روی این میزها قرار می‌گیرند، بهداشتی بودن جنس میز بسیار حائز اهمیت است.

جنس میز کار آشپزخانه صنعتی

همانطورکه گفتیم طیف کاربرد میز کار استیل بسیار گسترده است، بنابراین تمیز بودن آن بسیار مهم خواهد بود. از آنجایی‌که از این میز به عنوان یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی استفاده می‌شود، باید از لحاظ بهداشتی بودن توسط کارشناسان بهداشت مورد بررسی قرار گیرد. معمولا برای ساخت سطح رویی این میزها از ورق استیل خشدار استفاده می‌کنند که موجب دو چندان شدن زیبایی میز و عدم مشخص شدن خط و خش روی سطح آن در حین کار کردن می‌شود. همچنین در فرایند تولید این میز، رویه را به صورت سه جداره می‌سازند تا طول عمر و استحکام آن افزایش پیدا کند. ناگفته نماند که سه جداره بودن رویه میز موجب صداگیری آن نیز می‌شود.

در حالت کلی، میز کار استیل با هر نوع ورق استیلی که طراحی و تولید شود، به راحتی می‌توان آن را شستشو داد و به همین علت از نظر بهداشتی هیچ‌گونه مشکلی نخواهد داشت.

ویژگی‌های میز کار استیل

این میزها دارای ویژگی‌های منحصربه‌فردی هستند که در ادامه به آن‌ها‌ اشاره خواهیم کرد:

• از آنجایی‌که این میزها را با استفاده از استیل می‌سازند، در برابر دمای بالا مقاومت بسیار خوبی از خود نشان می‌دهند و برای استفاده در محیط‌هایی که همواره با دمای بالا روبه‌رو هستند (مثل آشپزخانه‌های صنعتی) گزینه بسیار خوبی محسوب می‌شوند.
• این میزها در برابر ضربه و خراش نیز مقاومت بالایی از خود نشان می‌دهند و سطح رویی آن‌ها در اثر این ضربات دچار خرابی نخواهد شد.
• میزهای کار استیل توسط وزارت بهداشت تایید شده‌اند. زیرا سطح رویی این میزها ضمن اینکه به راحتی شسته می‌شود، در برابر قارچ، میکروب و باکتری نیز مقاومت بالایی از خود نشان می‌دهد.
• از دیگر ویژگی‌هایی که میزهای استیل دارند، می‌توانیم به مقاومت بالای آن‌ها در برابر مواد قلیایی، اسیدی، خوردگی و پوسیدگی اشاره داشته باشیم.
• همچنین این میزها طول عمر بسیار بالایی نیز دارند و با خرید آن‌ها، تا سال‌های زیادی به خرید مجدد میز کار نیازی نخواهید داشت.

قیمت میز کار استیل

عوامل مختلفی می‌توانند روی قیمت میز کار آشپزخانه تاثیرگذار باشند که از جمله مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به نوسانات بازار مواد اولیه ساخت میز اشاره کرد. قیمت استیل همواره در حال تغییر است و این نوسان قیمت از تغییرات اقتصادی، سیاسی و میزان عرضه و تقاضا در سطح کشور ناشی می‌شود. بنابراین، نمی‌توان یک قیمت ثابت برای این نوع از میزها در نظر گرفت. پیشنهاد می‌شود برای استعلام قیمت از طریق وب‌سایت بیک صنعت اقدام کنید.

بیک صنعت؛ مرجع خرید میز کار استیل آشپزخانه صنعتی

اگر قصد خرید میز کار استیل برای آشپزخانه را دارید، پیشنهاد می‌شود که به وب‌سایت بیک صنعت سر بزنید. مجموعه بیک صنعت در زمینه ارائه انواع ماشین‌آلات و ابزار نان حجیم و نیمه حجیم، ابزار قنادی، تولید شکلات، بستنی ایتالیایی، تجهیزات کافی‌شاپ، آشپزخانه صنعتی و رستوران‌ها فعالیت می‌کند. به منظور کسب اطلاعات بیشتر و سفارش میز کار آشپزخانه می‌توانید از طریق بیک صنعت اقدام نمایید. در صورت وجود هرگونه سوال نیز می‌توانید با تیم پشتیبانی بیک صنعت از طریق شماره‌های درج شده در سایت تماس حاصل فرمایید.