چرخ گوشت صنعتی

آشنایی با انواع چرخ گوشت صنعتی

چرخ گوشت‌های صنعتی، ابزارهای قدرتمندی هستند که در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها و صنایع غذایی برای چرخ کردن حجم زیادی از گوشت به کار می‌روند. این دستگاه‌ها در انواع مختلفی تولید می‌شوند که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند. در ادامه به بررسی انواع چرخ گوشت صنعتی خواهیم پرداخت:

انواع چرخ گوشت صنعتی از نظر نوع قرارگیری

• ایستاده یا رومیزی: چرخ گوشت‌های صنعتی ایستاده معمولاً قدرتمندتر و بزرگ‌ترند و برای مصارف صنعتی با حجم کاری بالا مناسب‌اند. این نوع چرخ گوشت‌ها اغلب دارای پایه و چرخ هستند و به راحتی قابل جابه‌جایی‌اند. چرخ گوشت‌های رومیزی نیز وجود دارند که ابعاد کوچک‌تر و وزن سبک‌تری دارند و برای مصارف خانگی یا مشاغل کوچک‌تر مناسب‌ترند.
• چرخ‌دار یا بدون چرخ: بسیاری از چرخ گوشت‌های صنعتی به ویژه مدل‌های ایستاده دارای چرخ هستند که حمل‌ونقل آن‌ها را آسان‌تر می‌کند. اما مدل‌های بدون چرخ نیز وجود دارند که معمولاً ثابت نصب می‌شوند.

انواع چرخ گوشت صنعتی از نظر سیستم انتقال قدرت

• گیربکسی: در این نوع از چرخ گوشت رستورانی، نیروی موتور از طریق یک جعبه دنده به تیغه‌ها منتقل می‌شود. چرخ گوشت‌های گیربکسی معمولاً قدرتمندتر و مناسب برای کارهای سنگین‌ترند. این نوع چرخ گوشت‌ها برای چرخ کردن گوشت‌های سخت و منجمد بسیار مناسب هستند.
• تسمه‌ای: در این نوع چرخ گوشت‌ها، نیروی موتور از طریق یک تسمه به تیغه‌ها انتقال پیدا می‌کند. چرخ گوشت‌های تسمه‌ای معمولاً سبک‌تر و کم‌صدا‌تر از مدل‌های گیربکسی هستند و برای مصارف خانگی یا مشاغل کوچک‌تر مناسب‌ترند.

نکات کلیدی در خرید چرخ گوشت صنعتی

هنگام خرید چرخ گوشت صنعتی، توجه به چند نکته ضروری‌ست تا بتوانید دستگاهی مناسب و کارآمد انتخاب کنید:

• قدرت موتور: قدرت موتور یکی از مهم‌ترین عوامل محسوب می‌شود، زیرا برای حجم کاری بالا، به موتور قدرتمندتری نیاز دارید.
• جنس بدنه: بدنه استیل ضدزنگ به دلیل مقاومت در برابر خوردگی و سهولت تمیز کردن، گزینه بهتری است.
• ظرفیت تولید: با توجه به حجم کاری خود، دستگاهی با ظرفیت تولید مناسب انتخاب کنید.
• نوع تیغه‌ها: تیغه‌هایی با کیفیت و تعداد مناسب، عملکرد بهتری را ارائه می‌دهند.
• ویژگی‌های اضافی: قابلیت‌هایی مانند سیستم خنک‌کننده، تایمر و ترموستات می‌توانند کار با دستگاه را آسان‌تر کنند.
• ابعاد و وزن: ابعاد دستگاه باید با فضای موجود در آشپزخانه صنعتی شما متناسب باشد.
• برند و خدمات پس از فروش: انتخاب برند معتبر و بررسی خدمات پس از فروش، اهمیت زیادی دارد.
• بودجه: تعیین بودجه قبل از خرید، به شما کمک می‌کند تا گزینه‌های مناسب‌تری را بررسی کنید.
• گارانتی: گارانتی معتبر، نشان‌دهنده کیفیت دستگاه و اطمینان شما از خرید است.

به‌طور خلاصه، قبل از خرید چرخ گوشت صنعتی، نیازهای خود را به دقت مشخص کرده و با مقایسه مدل‌های مختلف، بهترین گزینه را انتخاب نمایید. همچنین، مشورت با کارشناسان بیک صنعت می‌تواند به شما کمک شایانی کند.

عوامل موثر بر قیمت چرخ گوشت‌های صنعتی

قیمت چرخ گوشت‌های صنعتی تحت‌تأثیر عوامل مختلفی قرار می‌گیرد که هر کدام به نوبه خود بر قیمت نهایی دستگاه تاثیرگذار هستند. در ادامه به بررسی برخی از مهمترین این عوامل می‌پردازیم:

• قدرت موتور: یکی از مهم‌ترین عوامل موثر بر قیمت چرخ گوشت صنعتی، قدرت موتور آن است. هرچه قدرت موتور بیشتر باشد، دستگاه قادر به چرخ کردن حجم بیشتری از گوشت در زمان کوتاه‌تر خواهد بود و به‌طور طبیعی قیمت آن نیز بالاتر خواهد بود.
• جنس بدنه و قطعات: جنس بدنه و قطعات داخلی چرخ گوشت نیز بر قیمت آن تاثیر می‌گذارد. چرخ گوشت‌هایی که از مواد با کیفیت‌تر و مقاوم‌تر ساخته شده‌اند، معمولاً قیمت بالاتری دارند.
• ظرفیت تولید: ظرفیت تولید دستگاه، یعنی حداکثر مقدار گوشتی که دستگاه می‌تواند در ساعت چرخ کند، نیز بر قیمت آن تاثیرگذار است. هرچه ظرفیت تولید بیشتر باشد، قیمت دستگاه نیز بالاتر خواهد بود.
• ابعاد و وزن: ابعاد و وزن دستگاه نیز بر قیمت آن تاثیر می‌گذارند. دستگاه‌های بزرگ‌تر و سنگین‌تر می‌توانند برچسب قیمتی بیشتری داشته باشند.
• تعداد تیغه‌ها و نوع تیغه‌ها: تعداد تیغه‌ها و جنس تیغه‌ها نیز بر قیمت چرخ گوشت صنعتی تاثیرگذارند. دستگاه‌هایی که دارای تیغه‌های بیشتری هستند و از جنس فولاد ضدزنگ ساخته شده‌اند، معمولاً قیمت اضافه‌تری دارند.
• ویژگی‌های اضافی: وجود ویژگی‌های اضافی مانند سیستم خنک‌کننده، تایمر، ترموستات و… بر قیمت دستگاه می‌افزایند.
• برند و کشور سازنده: برند تولیدکننده و کشور سازنده دستگاه نیز بر قیمت محصول تاثیرخواهد داشت، زیرا برندهای شناخته شده و محصولات وارداتی معمولاً قیمت بیشتری دارند.
• گارانتی و خدمات پس از فروش: مدت زمان گارانتی و کیفیت خدمات پس از فروش نیز قیمت این محصول را با نوسان مواجه می‌کند.

علاوه‌بر موارد فوق، عوامل دیگری مانند نوسانات بازار، نرخ ارز و تورم نیز بر قیمت چرخ گوشت صنعتی تاثیرگذار‌ند.

بیک صنعت، پیشرو در فروش چرخ گوشت صنعتی و تجهیزات پخت‌وپز

بیک صنعت، با بیش از سه دهه تجربه، یکی از پیشگامان صنعت تجهیزات پخت‌وپز در ایران است. این شرکت با هدف تجهیز نانوایی‌های صنعتی آغاز به کار کرد و امروزه طیف وسیعی از محصولات از جمله ماشین‌آلات نان، قنادی، شکلات‌سازی و تجهیزات آشپزخانه صنعتی را تولید و عرضه می‌کند. بیک صنعت با ارائه محصولات با کیفیت و خدمات پس از فروش مناسب، به یکی از معتبرترین برندها در این صنعت تبدیل شده است. برای خرید چرخ گوشت صنعتی و کسب اطلاعات بیشتر درباره محصولات بیک صنعت، همین حالا با کارشناسان فروش بیک صنعت تماس بگیرید.