اتاق تخمیر به همراه مولد بخار

اتاق تخمیر نانوایی (Proofer) BS-MTN

کنترل حرفه‌ای تخمیر برای نانوایی‌ها، قنادی‌ها و راه اندازی رستوران

اتاق تخمیر BS-MTN یکی از تجهیزات کلیدی در فرآیند تولید انواع نان و محصولات قنادی است که با کنترل دقیق دما و رطوبت، شرایط ایده‌آل برای تخمیر یکنواخت خمیر را فراهم می‌کند. این دستگاه پس از مرحله شکل‌دهی یا قالب‌گیری خمیر، با ایجاد محیطی پایدار در بازه دمایی 25 تا 37 درجه سانتی‌گراد و رطوبت 75 تا 80 درصد، نقش مهمی در افزایش کیفیت، بافت و حجم نهایی محصول ایفا می‌کند.

در پروژه‌های حرفه‌ای نانوایی، قنادی و همچنین راه اندازی رستوران، استفاده از اتاق تخمیر استاندارد باعث افزایش بهره‌وری، کاهش خطای انسانی و ثبات در کیفیت تولید می‌شود.

طراحی و تولید سفارشی اتاق تخمیر نانوایی

این دستگاه طراحی و تولیدشده در شرکت بیک صنعت بوده و بر اساس نیازهای خاص هر مشتری شامل ظرفیت مورد درخواست، ابعاد و شکل مشخص مورد نیاز و در نهایت جنس مورد نظر مشتری با بهترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت طراحی و تولید می‌گردد. این ویژگی، اتاق تخمیر BS-MTN را به گزینه‌ای انعطاف‌پذیر برای مجموعه‌های در حال توسعه و پروژه‌های راه اندازی رستوران و نانوایی صنعتی تبدیل کرده است.

این محصول در بازار با نام‌های گرمخانه نانوایی، اتاق تخمیر نانوایی، اتاق بخار نانوایی و اتاق تخمیر قنادی نیز شناخته می‌شود.

مزایا و ویژگی‌های اتاق تخمیر نانوایی

• قابلیت ساخت سفارشی متناسب با نیاز پروژه‌های راه اندازی رستوران، نانوایی و قنادی
• امکان انتخاب ظرفیت ۲، ۴ یا ۶ ترولی
• پنل کنترل مجزا برای تنظیم دقیق دما و رطوبت
• مجهز به تایمر جهت مدیریت زمان تخمیر
• سیستم سیرکولاسیون داخلی برای توزیع یکنواخت حرارت و رطوبت
• روشنایی داخلی برای نظارت آسان بر فرآیند تخمیر

مشخصات فنی

• ظرفیت: ۲، ۴، ۶ ترولی (80×60)
• تعداد فن: 2 عدد
• توان حرارتی: 6 کیلووات
• تعداد درب: 2 عدد
• برق مصرفی: 400 ولت (سه فاز + نول + ارت) – 50 هرتز

ابعاد اتاق تخمیر:

• عرض: 2630 میلی‌متر
• عمق: 1820 میلی‌متر
• ارتفاع: 2100 میلی‌متر

کاربرد اتاق تخمیر:

اتاق تخمیر BS-MTN انتخابی مناسب برای نانوایی‌ها، قنادی‌ها و مجموعه‌هایی است که در مسیر راه اندازی رستوران یا توسعه خطوط تولید خود به تجهیزات دقیق، قابل‌اعتماد و سفارشی نیاز دارند.

کلیلک کنید:  کاتالوگ محصول اتاق تخمیر