از آن جایی که کافی شاپها بین مردم طرفداران بسیار زیادی دارند، صاحبان این نوع کسب‌وکارها علاوه بر انواع نوشیدنی و کیک، انواع ساندویچ‌ها را نیز به منوی خود اضافه نموده‌اند. آماده‌سازی سریع، تنوع بالا و طعم خوشمزه این ساندویچ‌ها باعث شده تا به یکی از بخش‌های محبوب در منوی هر کافه‌‌ای تبدیل شوند. اگر تازه‌کار هستید یا این که می‌خواهید مشتریان بیشتری را جذب نمایید و در رقابت با سایر همکاران خود گوی سبقت را بربایید، باید با انواع ساندویچ برای کافی شاپ و همچنین تجهیزات مورد نیاز نیز آشنا شوید. برای کسب اطلاعات بیشتر از شما دعوت می‌کنیم در ادامه این مقاله با بیک صنعت همراه باشید.
فهرست محتوا
- انواع ساندویچ برای کافی شاپ
- تجهیزات مورد نیاز تهیه ساندویچ برای کافی شاپ
- بیک صنعت؛ ارائه‌دهنده خدمات راه‌اندازی کافی شاپ
انواع ساندویچ برای کافی شاپ
ساندویچ‌های کافی شاپ انواع متعددی دارند و هر یک از آن‌ها موردپسند ذائقه افراد خاصی هستند. در ادامه، با انواع ساندویچ مناسب کافی شاپ آشنا می‌شویم:
۱. ساندویچ استیک
ساندویچ استیک یکی از گزینه‌های لوکس برای کافی شاپ‌هایی محسوب می‌شود که می‌خواهند منویی متفاوت ارائه دهند. این نوع ساندویچ به همراه گوشت استیک نازک، پیاز کاراملی، فلفل دلمه‌ای گریل شده، پنیر گودا یا چدار در نان باگت آماده می‌شود. نقطه قوت این ساندویچ، طعم گوشت گریل شده در کنار پنیر آب شده است که تجربه‌ای بی‌نظیر برای مشتریان فراهم خواهد آورد.
۲. ساندویچ سبزیجات گریل شده
این ساندویچ پیشنهادی جذاب برای مشتریان گیاهخوار محسوب می‌شود. می‌توان این نوع از انواع ساندویچ برای کافی شاپ را با استفاده از قارچ، فلفل دلمه‌ای، کدو، کاهو و پنیر به همراه نان تست یا نان سبوس‌دار تهیه نمود. این نوع ساندویچ با مقداری سس خردل یا سس کچاپ می‌تواند طعم بسیار لذیذی داشته باشد.
۳. ساندویچ پنینی
اگر دنبال یک ساندویچ مناسب کافی شاپ هستید که دارای ظاهری حرفه‌ای و طعمی متفاوت باشد، پنینی را از یاد نبرید! پنینی ایتالیایی به طور معمول با نان باگت یا نان سبوس‌دار تهیه می‌شود. مواد درون این ساندویچ معمولاً فیله مرغ، ژامبون، گوشت یا سبزیجات گریل شده به همراه پنیر گودا یا چدار است که پس از قرارگیری درون نان، با گریل صنعتی یا پرس پنینی، طعم پنیر ذوب شده و نان برشته، مشتریان شما را شگفت‌زده خواهد کرد! همچنین برای آشنایی با سس‌های مناسب ساندویچ، می توانید مقاله انواع سس ساندویچ را مطالعه کنید تا با ساندویچ‌های خوش طعم‌تری ارائه دهید.
۴. ساندویچ کلاب
از جمله محبوب‌ترین گزینه‌ها در منوی غذای کافی شاپ، ساندویچ کلاب است. این ساندویچ ترکیبی از نان تست تُرد به همراه لایه‌های مرغ یا بیکن، پنیر ورقه‌ای، تخم مرغ، کاهو و گوجه بوده که به همراه سس مایونز یا خردل، طعم بسیار جذابی ایجاد خواهد کرد. اگر ساندویچ کلاب با استفاده از گریل صنعتی و ساندویچ‌ساز تهیه شود، عطر و بافت فوق‌العاده‌ای خواهد داشت.
۵. ساندویچ مرغ گریل
یکی از سالم‌ترین انواع ساندویچ برای کافی شاپ، ساندویچ مرغ گریل است. این ساندویچ با فیله مرغ طعم‌دار شده، سبزیجات تازه نظیر کاهو، خیارشور و ترکیب سس خردل یا مایونز به همراه نان باگت یا نان سبوس‌دار سرو خواهد شد. اگر فیله مرغ با گریل صنعتی گریل شود، کیفیت و طعم بی‌نظیری خواهد داشت.
علاوه بر ساندویچ‌هایی که معرفی شد، به یک نقطه قوت دیگر در منوی ساندویچ کافی شاپ دقت داشته باشید: نان! در انتخاب نان برای هر ساندویچ باید دقت نمایید؛ به عنوان مثال، نان تست برای کلاب ساندویچ یا ساندویچ‌های کلاسیک، نان باگت برای ساندویچ‌های حجیم و استیک و نان سبوس‌دار برای ساندویچ‌های سالم و رژیمی انتخاب خوبی خواهد بود. تنوع نان باعث می‌شود که مشتریان انتخاب بیشتری داشته باشند و بتوانند متناسب با سلیقه خود بهترین گزینه را انتخاب کنند.
علاوه بر نان، باید به مواد اولیه تازه نیز دقت داشته باشید؛ چرا که راز موفقیت ساندویچ‌های کافی شاپی هستند! همیشه از مرغ تازه، گوشت تازه، سبزیجات تازه و انواع پنیر ورقه‌ای استفاده نمایید. استفاده از سس‌های مرغوب نظیر مایونز، خردل و کچاپ نیز می‌تواند طعم ساندویچ‌های شما را به مراتب بهتر کند.
تجهیزات مورد نیاز تهیه ساندویچ برای کافی شاپ
برای تهیه انواع ساندویچ برای کافی شاپ به یک سری تجهیزات نیاز خواهید داشت که در ادامه با مهم‌ترینِ آن‌ها آشنا خواهیم شد:
- گریل صنعتی
- هود آشپزخانه صنعتی
- میز کار استیل
- یخساز صنعتی
- ساندویچ‌ساز حرفه‌ای
- چاقوی آشپز و تخته برش
- ظروف نگهداری مواد اولیه
- سینی آماده‌سازی و سرو
۱. گریل صنعتی
یکی از مهم‌ترین تجهیزات مورد نیاز برای تهیه ساندویچ برای کافی شاپ، دستگاه گریل صنعتی است. با استفاده از این دستگاه می‌توانید اقدام به گریل کردن گوشت، مرغ یا سبزیجات با کیفیت بالا کنید. گریل صنعتی باعث می‌شود بافت مواد نرم و طعم آن دودی و بسیار دلچسب شود.
۲. هود آشپزخانه صنعتی
تهیه ساندویچ در کافی شاپ قطعاً با بو و دود همراه خواهد بود! با نصب هود آشپزخانه صنعتی تهویه به درستی صورت می‌گیرد، بوی مواد غذایی در فضای کافه نمی‌پیچد و محیطی تمیز و مطلوب برای کارکنان و مشتریان فراهم می‌شود.
۳. میز کار استیل
داشتن یک میز کار استیل برای آماده‌سازی مواد اولیه امری ضروری است. با وجود یک میز استیل بهداشتی می‌توانید برش نان، گوشت، مرغ، سبزیجات و همچنین چیدمان ساندویچ‌ها را با سرعت و نظم بسیار بیشتری انجام دهید. برای خرید میز کار آشپزخانه صنعتی با کیفیت و با دوام می‌توانید با شماره‌های درج شده در وب سایت بیک صنعت تماس بگیرید.
۴. یخساز صنعتی
شاید بپرسید که یخساز چه ارتباطی می‌تواند با ساندویچ داشته باشد! وجود دستگاه یخ ساز صنعتی در کنار سایر تجهیزات ضروری است؛ چرا که بیشتر مشتریان به همراه ساندویچ‌های خود نوشیدنی‌های سرد سفارش می‌دهند. از این رو، داشتن یخ کافی و تازه می‌تواند کیفیت خدمات شما را به طرز چشمگیری افزایش دهد.
اگر قصد سرمایه‌گذاری در کافی شاپ و شروع این کسب و کار را دارید، برای دریافت مشاوره راه اندازی کافی شاپ می‌توانید با کارشناسان مجرب مجموعه بیک صنعت تماس حاصل بفرمائید.
۵. ساندویچ‌ساز حرفه‌ای
برای تهیه انواع ساندویچ برای کافی شاپ، به یک ساندویچ‌ساز نیز نیاز خواهید داشت. این دستگاه برای پرس کردن ساندویچ‌ها، ذوب کردن پنیر و همچنین برشته کردن نان کارایی دارد.
۶. چاقوی آشپز و تخته برش
یک چاقوی آشپز تیز به همراه تخته برش باکیفیت، از جمله تجهیزات کاربردی برای آماده‌سازی مواد اولیه نظیر گوشت، مرغ، سبزیجات و انواع نان است. این ابزار می‌تواند سرعت کار شما را افزایش دهد و رعایت بهداشت را تضمین نماید.
۷. ظروف نگهداری مواد اولیه
برای حفظ کیفیت و تازگی مواد اولیه نظیر مرغ، گوشت، پنیر و سبزیجات، به ظروف استیل یا پلاستیکی بهداشتی نیاز خواهید داشت. این ظروف سبب جلوگیری از آلودگی متقاطع و ماندگاری بالاتر مواد غذایی خواهند شد.
۸. سینی آماده‌سازی و سرو
در اختیار داشتن سینی‌های آماده‌سازی و سرو به شما کمک خواهد کرد تا بتوانید چیدمان مواد اولیه را بسیار منظم‌تر انجام دهید و ساندویچ را با ظاهری تمیز و حرفه‌ای برای مشتری سرو کنید.
بیشتر بخوانید: جهت شناخت گریل مناسب استفاده در کافی‌شاپ پیشنهاد می‌کنیم مقاله انواع گریل صنعتی را وب سایت بیک صنعت مطالعه نمائید.
بیک صنعت؛ ارائه‌دهنده خدمات راه‌اندازی کافی شاپ
اگر قصد راه‌اندازی یا توسعه کافی شاپ خود را دارید، مجموعه بیک صنعت می‌تواند در این مسیر شما را همراهی کند. این مجموعه سال‌هاست که در زمینه تأمین تجهیزات مورد نیاز تهیه انواع ساندویچ برای کافی شاپ و سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی فعالیت می‌کند. با همکاری بیک صنعت می‌توانید کافی شاپی حرفه‌ای داشته باشید؛ برای کسب اطلاعات بیشتر و استعلام قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی تنها کافی است که با کارشناسان بیک صنعت تماس حاصل نمایید.
سوالات متداول
۱. چه ساندویچ‌هایی برای کافی‌شاپ مناسب هستند؟
ساندویچ‌هایی که سریع آماده می‌شوند و در عین حال طعم و ظاهر جذاب دارند، بهترین انتخاب برای کافی‌شاپ‌ها هستند. کلاب ساندویچ، پنینی، مرغ گریل و استیک از گزینه‌های پرطرفدار محسوب می‌شوند.
۲. چه نانی برای ساندویچ‌های کافی‌شاپی مناسب‌تر است؟
بسته به نوع ساندویچ از نان‌های مختلف مثل نان تست، نان باگت و نان سبوس‌دار استفاده کنید. انتخاب نان متنوع تجربه متفاوتی به مشتریان می‌دهد.
۳. تجهیزات لازم برای تهیه ساندویچ در کافی شاپ چیست؟
از مهم‌ترین تجهیزات می‌توان به ساندویچ‌ساز، گریل صنعتی، هود آشپزخانه صنعتی، میز کار استیل، یخساز صنعتی، چاقو و تخته برش و ظروف نگهداری مواد تازه اشاره کرد.
۴. محبوب ترین ساندویچ در کافی شاپها چیست؟
کلاب ساندویچ همچنان یکی از پرفروش‌ترین آیتم‌ها در منوی کافی‌شاپ‌ها است، اما ساندویچ پنینی و مرغ گریل‌شده نیز محبوبیت زیادی دارند.