در دنیای پرهیاهوی امروز، برگزاری مراسم و مهمانی‌ها و تهیه انواع غذا برای پذیرایی می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. از انتخاب مکان و دیزاین گرفته تا تهیه غذا و پذیرایی، موارد بسیار زیادی وجود دارد که باید به آن‌ها توجه کرد. در این میان، کترینگ به عنوان راه‌حلی ایده‌آل، به شما کمک می‌کند تا با آسودگی خاطر از یک ضیافت بی‌نظیر لذت ببرید. در این مقاله قصد داریم به معرفی محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین لیست غذاهای کترینگ بپردازیم و با مثال‌ها و توضیحات مفصل‌تر، شما را در انتخاب منوی مناسب برای مراسمتان راهنمایی کنیم. پس تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.
فهرست محتوا
- آشنایی با لیست غذاهای کترینگ
- در انتخاب منوی کترینگ چه نکاتی را در نظر بگیریم؟
- نکات مهم در انتخاب کترینگ مناسب
- نتیجه‌گیری
- بیک صنعت ارائه دهنده انواع تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی و کترینگ
آشنایی با لیست غذاهای کترینگ
کترینگ‌ها صرفا غذا را برای سرو در مکانی دیگر در تعداد بالا آماده می‌کنند. در کترینگ‌ها انواع مختلفی از غذاها تهیه می‌شود. برای کسب اطلاع از انواع کترینگ می توانید مقاله کترینگ چیست را نیز مطالعه فرمائيد. در ادامه با لیست غذاهای کترینگ همراه ما باشید:
1. پیش غذا
کترینگ‌ها پیش غذاهای متنوعی را نسبت به سلیقه مشتریان ارائه می‌نمایند:
- سالاد فصل: ترکیبی از سبزیجات تازه مانند کاهو، گوجه فرنگی، خیار، هویج، ذرت ، فلفل دلمه‌ای و سس مخصوص مانند سس فرانسوی، سس ایتالیایی یا سس بالزامیک در کترینگ ارائه می‌شود.
- سوپ: سوپ مرغ، سوپ جو، سوپ قارچ، سوپ عدس و سوپ سبزیجات از جمله سوپ‌های محبوب و پرطرفدار هستند. سوپ علاوه بر اینکه طعمی گرم و دلچسب دارد، می‌تواند به عنوان یک پیش غذای مغذی و سیرکننده نیز مورد استفاده قرار گیرد.
- ترشی: انواع ترشی مانند زیتون، بادمجان، گل کلم، هویج و خیارشور برای تکمیل سفره و تنوع در طعم‌ها استفاده می‌شود.
اگر برای ایجاد یک کسب و کار موفق در زمینه رستوران نیاز به کسب اطلاع از هزینه راه اندازی رستوران دارید، مشاوران با تجربه مجموعه بیک صنعت همراه شما در این امر می‌باشند.
2. غذای اصلی
اصل کار کترینگ‌ها آماده کردن غذاهای اصلی است:
- مرغ: جوجه کباب، مرغ شکم‌پر، مرغ بریانی، مرغ زعفرانی و… از جمله غذاهای محبوب و پرطرفدار با مرغ هستند. این غذاها در کترینگ‌ها آماده شده و به مشتریان ارائه می‌شوند.
- کباب: کباب کوبیده، کباب برگ و دیگر انواع کباب‌ها نسبت به سلیقه مشتریان در کترینگ‌ها آماده می‌شوند.
- انواع پلو: پلو سفید، پلو زعفرانی، پلو مخلوط مانند پلو شوید یا استانبولی پلو، دمپخت گوشت، پلو دمی با مرغ و پلو دمی با سبزیجات از جمله انواع پلوهای محبوب و پرطرفدار هستند و جایگاه ویژه‌ای در لیست غذاهای کترینگ دارند.
- انواع خوراک: خوراک قیمه، خوراک گوشت و بادمجان، خوراک سبزیجات، خوراک لوبیا و خوراک عدسی از جمله انواع خوراک‌های محبوب و پرطرفدار هستند که اکثر کترینگ‌ها آن‌ها را به مشتریان خود ارائه می‌دهند.
- انواع خورشت: خورشت قورمه سبزی، خورشت قیمه، خورشت فسنجان، خورشت گوشت و بادمجان، خورشت آلو اسفناج، خورشت بامیه و خورشت کدو حلوایی از جمله انواع خورشت‌های محبوب و پرطرفدار هستند که تقریبا در همه کترینگ‌ها آماده می‌شوند.
3. دسر:
انواع دسر نیز از خوراکی‌هایی هستند که در لیست غذاهای کترینگ قرار دارند اما فقط برخی از کترینگ‌ها آن‌ها را ارائه می‌کنند. دسرها عبارت‌اند از:
- انواع میوه: میوه فصل، سالاد میوه، میوه خشک و … از جمله دسرهای ساده و پرطرفدار هستند. می‌توانید از انواع مختلف میوه‌ها مانند سیب، پرتقال، موز، انگور، هندوانه و طالبی در دسر خود استفاده کنید.
- انواع شیرینی: شیرینی تر، شیرینی خشک، باقلوای یزدی، قطاب و نان برنجی از جمله شیرینی‌های محبوب و پرطرفدار ایرانی هستند که برخی کترینگ‌ها امکان ارائه آن‌ها را دارند.
- انواع کرم و ژله: کرم کارامل، کرم بروله، پاناکوتا، ژله میوه‌ای و ژله خرده شیشه از جمله دسرهای خوشمزه هستند که امروز بیشتر کترینگ‌ها آن‌ها را در کنار غذا، نسبت به انتخاب مشتری، ارائه می‌نمایند.
برای راه اندازی فست فود نیاز به کسب اطلاع از موارد متعددی از جمله: انتخاب منو، طراحی دکوراسیون و خرید تجهیزات مناسب دارید، مجموعه بیک صنعت مجری راه اندازی چندین فست فود موفق در این زمینه همراه شماست.
در انتخاب منوی کترینگ چه نکاتی را در نظر بگیریم؟
اگر یک مهمانی را پیش رو دارید، قبل از بررسی لیست غذاهای کترینگ، این موارد را مد نظر قرار دهید:
- تعداد مهمانان: تعداد مهمانان اولین فاکتور مهم در انتخاب منوی کترینگ است. با توجه به تعداد مهمانان، می‌توانید از منوهای پیش‌فرض کترینگ‌ها استفاده کنید یا منوی سفارشی خود را سفارش دهید.
- نوع مراسم: نوع مراسم مانند عروسی، تولد، مهمانی دوستانه یا همایش، در انتخاب منوی کترینگ تاثیرگذار است. برای مراسم‌های رسمی، می‌توانید از منوهای مجلسی و لوکس استفاده کنید و برای مراسم‌های دوستانه، منوهای ساده‌تر و مقرون‌به‌صرفه‌تر را بررسی نمایید.
- فصل: فصل برگزاری مراسم نیز در انتخاب منوی کترینگ تاثیرگذار است. در فصل‌های گرم سال، می‌توانید از غذاهای خنک و سالادها استفاده کنید و در فصل‌های سرد سال، خورشت‌ها و غذاهای گرم مانند سوپ را سفارش دهید.
- بودجه: بودجه شما نیز در انتخاب منوی کترینگ تاثیرگذار است. کترینگ‌ها منوهای مختلف با قیمت‌های مختلف ارائه می‌دهند که می‌توانید با توجه به بودجه خود، منوی مناسب را انتخاب کنید.
- سلیقه و ذائقه: در نهایت، سلیقه و ذائقه خود و مهمانانتان را در نظر بگیرید و از منوهایی استفاده کنید که همه از آن لذت ببرند.
اگر در زمینه کترینگ و تهیه غذا مشغول به فعالیت هستید، در نظر داشته باشید تهویه مناسب در آشپزخانه باعث افزایش راندمان کارکنان می‌شود. از این‌رو تهیه هود با کیفیت یکی از الویت های هر آشپزخانه‌ای می‌باشد، برای خرید و استعلام قیمت هود آشپزخانه صنعتی همین حالا با شماره‌های درج شده در سایت تماس حاصل فرمائید.
نکات مهم در انتخاب کترینگ مناسب
کترینگ‌های متعددی اقدام به آماده سازی غذا برای مراسم‌ها می‌کنند. برای انتخاب بهترین کترینگ جهت سفارش غذا به این موارد توجه نمایید:
- قبل از نهایی کردن سفارش، حتماً از کترینگ مورد نظر خود بخواهید که نمونه غذاهایشان را به شما ارائه دهد تا بتوانید طعم و کیفیت غذاها را بچشید.
- از دوستان و آشنایانتان که قبلاً از کترینگ استفاده کرده‌اند، نظراتشان را جویا شوید. همچنین می‌توانید نظرات مشتریان را در وب‌سایت‌های مختلف و شبکه‌های اجتماعی مطالعه کنید.
- قیمت و خدمات ارائه شده توسط کترینگ‌های مختلف را با یکدیگر مقایسه کرده و از کترینگی استفاده کنید که بهترین قیمت و خدمات را به شما ارائه می‌دهد.
- به کترینگی سفارش دهید که از تجهیزات عالی و با کیفیت استفاده می‌کند و منویی با تنوع بالا دارد تا بتوانید غذاهای مورد علاقه خود و مهمانانتان را انتخاب کنید.
- به کیفیت مواد اولیه‌ای که برای تهیه لیست غذاهای کترینگ از آن استفاده می‌شود، توجه نمایید.
- اگر کترینگ مسئول حمل و نقل غذا نیز هست، حتماً از آن‌ها در مورد تحویل غذا در محل شما و زمان تحویل آن سوال کنید.
- به سابقه و تجربه کترینگ در برگزاری مراسمات مختلف توجه کنید. از کترینگی خرید نمایید که مجوزهای بهداشتی لازم را داشته باشد.
- در مورد نحوه سرو غذا و چیدمان میز سوال کنید. از کترینگ بخواهید که در صورت نیاز، پرسنل و خدمات برای سرو غذا به شما ارائه دهد.
- با کترینگ مورد نظر خود قرارداد کتبی منعقد کنید تا از حقوق خود در صورت بروز هرگونه مشکل، پاسخگو باشند.
نتیجه‌گیری
در این مقاله از سایت بیک صنعت به بررسی لیست غذاهای کترینگ پرداختیم. انتخاب کترینگ مناسب، چالشی است که با بررسی دقیق محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین غذاها آسان‌تر می‌شود. کترینگ‌ها با ارائه انواع پیش‌غذا، غذای اصلی، و دسر، تنوع زیادی در منوهای خود دارند. برای انتخاب بهترین گزینه، توجه به نکاتی همچون تعداد مهمانان، نوع مراسم، فصل، بودجه و سلیقه مهمانان ضروری خواهد بود. با انتخاب منوی مناسب و رعایت این نکات، می‌توانید ضیافتی به‌یادماندنی و دلپذیر برگزار کنید.
بیک صنعت ارائه دهنده انواع تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی و کترینگ
اگر برای تجهیز آشپزخانه صنعتی و کترینگ خود به بهترین و باکیفیت‌ترین وسایل، از جمله انواع اجاق گاز صنعتی، سینک ظرفشویی صنعتی، یخچال و فریزر و … نیاز دارید به بیک صنعت اعتماد کنید. این مجموعه انواع تجهیزات مدرن و حرفه‌ای را با قیمت‌های رقابتی از برترین برندهای روز جهان ارائه می‌دهد. همچنین اگر نیاز به مشاوره جهت راه‌اندازی مشاغل مربوط به صنعت غذا مانند رستوران، کترینگ وفست فود دارید می‌تونید با متخصصان این مجموعه تماس گرفته و در تهیه بیزنس پلن از راهنمایی آن‌ها بهره‌مند شوید. برای مشاهده محصولات و ثبت سفارش همین امروز از طریق وب‌سایت اقدام فرمایید.