از نانوایی تا كافه نان

• ازنانواییتاکافهنان
• کافهنانچیست؟
• تفاوتکافهنانبانانواییسنتی
• تفاوتکافهنانباکافیشاپ
• ویژگی‌هاییککافهنانچیست؟
• چگونهیککافهنانراه‌اندازیکنیم؟
• دلایلمحبوبیتکافهنان‌هاچیست؟
• نتیجه‌گیری
• خدماتشرکتبیکصنعتبرایراه‌اندازیکافهنان

کافه نان چیست؟

کافه نان یک مدل تجاری ترکیبی بوده که ترکیبی از نانوایی و کافه است. این مفهوم نسبتا جدید، در سال‌های اخیر به سرعت محبوب شده است. کافه‌های نان به مشتریان این فرصت را می‌دهند که از محصولات پخته‌شده تازه مانند نان، شیرینی‌ها و کلوچه‌ها، همراه با قهوه، چای و سایر نوشیدنی‌ها لذت ببرند. آنها اغلب یک فضای کوچک با صندلی و میز دارند، که آنجا را به مکانی عالی برای ملاقات با دوستان، یا لذت‌بردن از یک وعده غذایی سریع، مناسب می‌کند. همچنین امکان سرویس‌دهی میان وعده‌ها (برانچ) در قالب فینگرفود، جهت صبحانه یا عصرانه در کافه نان را می‌توان در نظر گرفت. البته ماهیت اصلی کافه نان‌ها به صورت Take away یا بیرون‌بر است.

تفاوت کافه نان با کافی شاپ

تفاوت اصلی کافه نان با کافی شاپ وجود انواع مختلف نان و شیرینی در آن هاست. امروزه در بسیاری از کشورهای دنیا کافه نان  یکی از مکان‌هایی است که برخی از مردم به صورت روزانه به آن سر می‌زنند. آن‌ها می‌توانند نان مورد نیاز خود را تهیه کنند و در هر ساعتی که به آنجا مراجعه نمایند، از منوی مخصوص استفاده کنند.

دلایل محبوبیت کافه نان ها چیست؟

• کافه نان در میان مردم محبوبیت زیادی دارد و یکی از رقبای اصلی برای فست فودها محسوب می‌شود، زیرا مواد غذایی که در آن ارائه می‌شوند از لحاظ سلامتی ارجحیت دارند و از لحاظ قیمت نیز مانند فست فود و شاید ارزان‌تر هستند.
• یکی دیگر از جذابیت های کافه نان برای مردم، بوی نان و شیرینی تازه‌ای است که در حال پخت در فر است. البته در برخی از آنها، محصولات در جای دیگری پخته می‌شوند و به مغازه انتقال داده می شوند، اما به گفته صاحبانشان، پختن نان در مغازه مشتریان بیشتری را به دلیل تازگی نان جذب می کند.
• در کشورهای اروپایی و آمریکا، کافه نان مکانی بسیار مناسب برای صرف صبحانه است. مردم علاوه بر خوردن و نوشیدن، این مکان را به عنوان مکانی برای قرارهای دوستانه و حتی کاری انتخاب می‌کنند.

نتیجه‌گیری

کافه نان یک مفهوم منحصربه‌فرد  است که شیرینی‌های تازه یک نانوایی را با فضای آرام یک کافه ترکیب می‌کند. برای شروع نیاز به برنامه‌ریزی دقیق، دانش گسترده پخت، خلاقیت و سرمایه دارد. عامل اصلی تمایز آن از نانوایی سنتی، تجربه‌ای است که ارائه می‌دهد. کافه نان، یک نانوایی سنتی را با جذابیت‌های روز یک کافه ترکیب می‌کند. چه به‌عنوان یک کارآفرین مشتاق یا یک مشتری که به دنبال تجربه‌ای متفاوت از نانوایی است، کاوش در دنیای کافه‌های نان مطمئناً یک چشم‌انداز فریبنده به شمار می‌رود.

خدمات شرکت بیک صنعت برای راه‌اندازی کافه نان

مجموعه‌ی خدمات ما در شرکت بیک صنعت که شامل مشاوره و طراحی واحدهای نانوایی و کافه‌نان، ارایه ماشین آلات و لوازم حرفه‌ای مورد نیاز از بهترین برندهای مطرح دنیا، تامین مواد اولیه با کیفیت از طریق شرکت گلنان پوراتوس که از پیشروان صنعت نان و شیرینی در ایران محسوب می‌شود و همچنین ارائه خدمات آموزشی تخصصی نان، شیرینی، شکلات و بستنی در مرکز آموزش تخصصی بیک صنعت (بیک آکادمی)، به‌طور قطع تمام نیازها و دغدغه‌های شما را در این کسب‌و‌کار پوشش داده و مرتفع می‌نماید.

در این چهارچوب، بیک صنعت تنها فروشنده‌ی ماشین‌آلات نیست، بلکه مشاوریست که می‌تواند تولیدکننده را تا هدف نهایی یعنی تولید محصول با کیفیت و موفقیت در کسب‌و‌کار همراهی نماید. کافه نان فروشگاهی است که انواع مختلف نان، شیرینی‌جات، سالاد، ساندویچ‌های کوچک و نوشیدنی‌های مختلف در آن به فروش می‌رسد. در بیک صنعت شما می‌توانید بیزینس‌های مختلف را راه اندازی کنید، از جمله آنها راه اندازی کافه نان است که یک گزینه بسیار عالی برای شروع یک کسب و کار عالی‌ست.

مهم ترین بخش موجود در کافه نان، نان هایی است که ارائه می شود. بنابراین تنوع نان ها به جذب بیشتر مشتریان کمک می کند. در کافه نان ها اسنک هایی که با نان سرو می شوند بسیار پرطرفدار هستند. انواع سالاد، ساندویچ و سوپ نیز معمولاً در کافه نان ها ارائه می شوند. معمولاً منوی این کافه ها شامل نان ها و غذاهای بدون گلوتن، کم کالری و همچنین غذاهای مناسب برای گیاه خواران نیز می باشد.

به لطف تجربیات موفق خود در زمینه راه اندازی کافه قنادی، کافه نان، كافی شاپ و رستوران افتخار داریم كه صفر تا صد راه اندازی واحدهای كافه نان را كه در عمل تركیبی از چند كانسپت می باشد را با بهترین كیفیت و قیمت به عهده بگیریم.

اگر قصد راه اندازی رستوران کوچک نیز دارید به صفحه مربوطه به آن سر بزنید.